optimusveterinaria.com

Ne samo da se može preraditi u razne vrste ukusnih jela, pokazalo se da paprika ima mnoge zdravstvene prednosti, od poboljšanja probave do očuvanja zdravlja očiju. Te se prednosti dobivaju iz različitih nutritivnih sadržaja u paprici.

Poput rajčice i krastavca, mnogi bi papriku mogli smatrati vrstom povrća. Međutim, paprika (Capsicum annuum) je jedna vrsta voća koja se često koristi kao komplementarni sastojak u kuhanju.

Paprika ima okus gotovo kao čili, ali ne previše ljut. Prema boji paprike se dijeli na nekoliko vrsta, a to su crvena, žuta, zelena i narančasta paprika. Međutim, četiri vrste paprika imaju nutritivni sadržaj koji se ne razlikuje puno.

Nutritivni sadržaj paprike

U porciji paprike ili oko 150 grama paprike ima otprilike 30-40 kalorija i raznih nutrijenata, kao što su:

• 1-1,5 grama proteina
• 8-9 grama ugljikohidrata
• 0,3-0,5 grama masti
• 2-3 grama vlakana
• 150-170 mcg (mikrograma) vitamina A
• 120-120 mg (miligrama) vitamina C
• 1,5-1,7 mg vitamina E
• 200-220 mg kalija
• 12-15 mg magnezija
• 7-10 mg kalcija

Paprika također sadrži vitamine B, vitamin K, željezo, folne kiseline, cinkov, mangan i lutein. I ne samo to, paprika je bogata i antioksidansima.

Razne prednosti paprike za zdravlje

Zbog svog raznolikog nutritivnog sadržaja, paprika ima mnoge zdravstvene prednosti koje se mogu dobiti, uključujući:

1. Održavajte zdravlje očiju

Paprika sadrži antioksidanse lutein i zeaksantin, kao i razne vitamine koji mogu održavati zdravlje očiju, poput vitamina A i vitamina E. Sadržaj ovih paprika može spriječiti oštećenje stanica mrežnice u oku i smanjiti rizik od katarakte.

2. Spriječiti anemiju

Anemija je stanje kada tijelu nedostaju crvena krvna zrnca za prijenos kisika kroz tijelo. Ovo stanje karakteriziraju simptomi lakog umora tijela, blijeda koža, vrtoglavica u očima i nedostatak daha.

Da biste spriječili anemiju, možete jesti hranu koja sadrži željezo, folat i vitamin B12. Ova tri sastojka možete dobiti i od paprike.

Paprika je također bogata vitaminom C. Ovaj vitamin može povećati apsorpciju željeza u tijelu, tako da je proizvodnja krvnih stanica uvijek dovoljna i sprječava rizik od anemije ili nedostatka krvi.

3. Smanjite upalu

Paprike su bogate antioksidansima i spojem kapsaicina, koji je tvar koja paprici i čili paprici daje opor okus, kao i drugim začinima. Poznato je da su ovi sastojci dobri za smanjenje upale.

4. Smanjuje rizik od raka

Pokazalo se da sadržaj antioksidansa kao što su beta karoten, lutein, zeaksantin i vitamin C u paprici inhibira rast stanica raka.

Zato zdrava prehrana povećanjem konzumacije voća i povrća bogatog antioksidansima, uključujući papriku, može smanjiti rizik od raka.

Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se dokazao učinak konzumacije paprike u prevenciji raka.

5. Smršaviti

Osim što smanjuje upalu, sadržaj kapsaicina u paprici i čiliju također pomaže kod mršavljenja. To je zahvaljujući učinku kapsaicina koji može ubrzati metabolizam, tako da se sagorijeva više kalorija i masnog tkiva.

Osim toga, paprike su bogate i vlaknima pa ćete se duže osjećati sitima. Tako će se smanjiti želja za prejedanjem ili čestim grickanjem.

Međutim, ne možete se osloniti samo na paprike za mršavljenje. Idealnu tjelesnu težinu potrebno je postići zdravim načinom života, odnosno redovitim vježbanjem i smanjenjem konzumacije visokokalorične hrane.

6. Održavajte zdravlje srca i krvnih žila

Sadržaj antioksidansa u paprici također može smanjiti rizik od začepljenja krvnih žila srca, tako da protok krvi može ostati nesmetan. Ovaj učinak čini papriku korisnom kao jednom od dobrih namirnica za sprječavanje srčanih bolesti.

Neke od gore navedenih prednosti pokazuju da je paprika vrlo dobra za zdravlje tijela. Međutim, kod nekih ljudi paprika može izazvati alergije. Međutim, slučajevi alergije na papriku su vrlo rijetki.

Da biste dobili blagodati paprike, možete je preraditi u mješavinu raznih jela, poput prženog mesa, omleta ili npr. preljevi na pizzu. Osim što se konzumira kao hrana, paprika je dostupna i u obliku dodataka ekstraktu paprike.

Ako je zdravstveno stanje vašeg tijela dobro, nikad ne škodi napraviti papriku kao dodatak svakodnevnoj prehrani.

Međutim, ako imate određena stanja, poput žgaravice, gastritisa ili alergije na papriku, dobro je prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste saznali je li paprika sigurna za redovito konzumiranje.