optimusveterinaria.com

Biljni proteini mogu biti unos proteina po izboru, uz životinjske proteine. Postoje razne prednosti biljnih proteina za zdravlje tijela. Ova vrsta proteina može se naći u sjemenkama i orašastim plodovima.

Konzumacija hrane bogate biljnim proteinima donosi različite zdravstvene dobrobiti. Za one od vas koji izbjegavaju konzumaciju životinjskih bjelančevina, kao što su meso i riba, biljni proteini mogu biti opcija u zadovoljavanju potreba tijela za proteinima.

PrepoznatiIzvori biljnih proteina

Izvori biljnih proteina lako se mogu nabaviti oko nas. Neke namirnice koje su dobar izvor biljnih proteina uključuju:

• Orašasti plodovi

  Prvi popularan i lako dostupan izvor biljnih proteina su orašasti plodovi. Prednost ovog izvora proteina je u tome što ima mnogo raznolikosti i lako se obrađuje. Sadržaj proteina u orašastim plodovima je također visok. U šalici kuhane soje ima najmanje 20-25 grama proteina. Dok u šalici graha, tolo graha, crnog ili zelenog graha ima najmanje 13-15 grama proteina.

• Znati

  Drugi izvor biljnih proteina koji može biti opcija je tofu napravljen od soje. Od oko 120 grama tofua, ima oko 10 grama proteina. Osim što se lako dobiva, tofu se također lako prerađuje u hranu i može se konzumirati bilo kada.

• Tempe

  Za vegetarijance, tempeh je vrlo važan izvor proteina. Iz šalice tempeha ima najmanje 30 grama proteina. Tempeh je također bogat izvor kalcija i željeza.

• Pšenični kruh

  Izvor biljnih proteina koji se također lako dobivaju je kruh od cjelovitog zrna pšenice. Obično se ovaj kruh ukusnog okusa konzumira za doručak. U dvije kriške integralnog kruha ima najmanje 10 grama proteina.

Osim što se nalaze u nekoliko vrsta gore navedenih namirnica, biljni proteini se također nalaze u određenim biljnim dodacima, kao što je spirulina.

Bitirazne Prednosti biljnih proteina

Crveno meso sadrži visoku količinu proteina, ali ovu vrstu unosa životinjskih proteina treba ograničiti. Previše crvenog mesa može povećati rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i prerane smrti. Stoga mnogi misle da je konzumacija biljnih proteina korisnija.

Prednosti konzumiranja biljnih proteina za zdravlje, uključujući:

• Niži krvni tlak

  Biljni proteini su bogati glutaminskom kiselinom koja je jedna od vrsta aminokiselina. Prema istraživanjima, spojevi glutaminske kiseline mogli bi sniziti krvni tlak. Konzumacija biljnih proteina koji mogu sniziti krvni tlak može se postići prehranom s malo soli i umnožavanjem povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova.

• Podrška zdravlje srca

  Prednosti biljnih proteina u snižavanju krvnog tlaka, dobro će utjecati na zdravlje srca. Konzumacija ovog proteina može sniziti krvni tlak kada se srce kontrahira ili u mirovanju. To može smanjiti rizik od moždanog udara i koronarne bolesti srca.

• Smanjite rizik od dijabetesa tipa 2

  Jedna studija je pokazala da su ljudi s dijabetesom tipa 2 koji su konzumirali izvore biljnih proteina 3 puta tjedno imali bolju razinu šećera i kolesterola u krvi u usporedbi s konzumiranjem 2 porcije životinjskih proteina. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja o ovom pitanju.

• Održavajte svoju težinu stabilnom

  Dijeta koja konzumira puno biljnih proteina može pomoći u kontroli težine, jer se osoba duže osjeća sitom. To je dokazano u istraživanju u kojem su sudjelovale tisuće sudionika tijekom 20 godina. Predloženi izvori biljnih proteina uključuju grah, bambusove mladice i cjelovite žitarice.

Postoje različiti izvori biljnih proteina koji su lako dostupni i koji se mogu preraditi u razna ukusna jela. Međutim, ako imate posebne zdravstvene probleme, posavjetujte se s nutricionistom prije prelaska s proteina životinjskog porijekla na biljne proteine ​​ili povećanja konzumacije biljnih proteina.