optimusveterinaria.com

Vjeruje se da alkalna voda ima pH sadržaj veći od pH obične vode za piće.

pH je pokazatelj razine kiseline ili baze u vodi koji se ocjenjuje na skali od 0-14. Neutralna voda, koja nije ni alkalna ni kisela, ima pH 7. Kisela voda ima pH manji od 7, a alkalna voda veći od 7. Svaki od ovih brojeva predstavlja 10-struku promjenu u stupnju kiselosti/baze. Dakle, voda s pH 5 je deset puta kiselija od vode s pH 6.

Na razinu pH u vodi snažno utječe kemijski sadržaj u njoj. Stoga se pH često koristi kao pokazatelj je li voda podvrgnuta kemijskoj promjeni ili ne. Voda s pH koja je previsoka ili preniska, svaka ima nuspojave. Visoko kisela voda može korodirati ili čak uništiti metal. Voda koja je previše alkalna obično ima gorak okus i može uzrokovati naslage na cijevima i alatima.

Razina pH vode za piće je općenito 6 do 7. Međutim, postoji i voda za piće s višom razinom pH, koja je 8 do 9. Ova vrsta vode za piće poznata je i kao alkalna voda. Neki ljudi vjeruju da alkalna voda može neutralizirati kiseline u tijelu.

Alkalna voda

Alkalna voda je još uvijek kontroverzna tema razgovora. Mnogi zdravstveni stručnjaci protive se njezinoj upotrebi, jer dosadašnja istraživanja još uvijek nisu dovoljna da potkrijepe tvrdnje o blagodatima alkalne vode. Međutim, neka istraživanja pokazuju da alkalna voda može biti korisna u brojnim uvjetima, uključujući:

• Smatra se da alkalna voda smanjuje želučanu kiselinu.

Studija iz 2012. otkrila je da ispijanje alkalne vode s pH 8,8 može pomoći inaktivirati pepsin (glavni enzim koji uzrokuje refluks kiseline) i smanjiti kiselost želučanog sadržaja. Međutim, ostaje još istraživanja kako bi se dokazale ove tvrdnje na ljudima.

• Smatra se da alkalna voda usporava rast stanica raka.

Neke teorije kažu da stanice raka najbolje rastu u kiselim uvjetima. Vjeruje se da alkalna voda pomaže u smanjenju kiselosti krvi, pa se smatra da je korisna za usporavanje ili zaustavljanje rasta stanica raka. Međutim, ova teorija je također naširoko osporavana i još uvijek nema nedavnih znanstvenih dokaza koji bi potkrijepili njezinu istinitost.

• Smatra se da je alkalna voda korisna za zdravlje kostiju.

Provedeno je nekoliko studija kako bi se dokazala ova teorija. Studija iz 2009. godine pokazala je da alkalna voda s visokim udjelom bikarbonata i kalcija može povećati čvrstoću kostiju. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se vidjelo je li ovaj učinak dugoročno koristan i može li pomoći u povećanju gustoće kostiju.

Osim toga, neki vjeruju da alkalna voda ubrzava metabolizam, pomaže tijelu da učinkovitije apsorbira hranjive tvari i usporava proces starenja. Međutim, te tvrdnje liječnici nisu potvrdili.

Ako želite probati alkalnu vodu, možete je kupiti u raznim supermarketima. Ali imajte na umu još jednom, razne tvrdnje o blagodatima alkalne vode i dalje zahtijevaju daljnje proučavanje i dokaze.