optimusveterinaria.com

Sjemenke suncokreta se općenito koriste kao kuaci, a ovaj je snack prilično popularan među ljudima u Indoneziji. Unatoč maloj veličini, sjemenke suncokreta pohranjuju mnoge zdravstvene prednosti, znaš.

Sjemenke suncokreta potječu iz biljke suncokreta (Helianthus annuus). Meso sjemena prekriveno crnom ljuskom s bijelim prugama ima pikantan okus i hrskavu teksturu.

Osim što se koriste kao međuobrok, sjemenke suncokreta mogu se koristiti i kao dodatak hrani, kao što su salate ili kaša zobena kaša.

Razne prednosti sjemenki suncokreta

Sjemenke suncokreta sadrže proteine, ugljikohidrate, vlakna i masti. Osim toga, sjemenke suncokreta sadrže i mnoge vitamine i minerale potrebne tijelu, kao što su vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, folna kiselina, magnezij, cink, bakar, fosfor i željezo.

S obzirom na ove brojne hranjive tvari, nije čudo da sjemenke suncokreta mogu donijeti razne zdravstvene prednosti, uključujući:

1. Spriječiti upalu

Dugotrajna upala u tijelu može dovesti do kronične bolesti. Sada, Prednosti sjemenki suncokreta u ovom slučaju je sprječavanje pojave upale u tijelu.

To je zato što sjemenke suncokreta sadrže vitamin E, flavonoide i bioaktivne spojeve koji mogu djelovati protuupalno kako bi inhibirali i suzbili upalne reakcije.

Zapravo, u jednoj studiji je dokazano da konzumacija sjemenki suncokreta pet ili više puta tjedno može smanjiti rizik od razvoja kroničnih bolesti, kao što su bolesti srca, dijabetes tipa 2 i moždani udar.

2. Održavajte zdravlje srca

Prednosti sjemenki suncokreta u održavanju zdravlja srca dolaze iz raznih aspekata. Poznato je da bioaktivni peptid i magnezijevi spojevi prisutni u ovoj grickalici snižavaju visoki krvni tlak, koji je jedan od čimbenika rizika za zatajenje srca.

Osim toga, sjemenke suncokreta su bogate i linolnom kiselinom, koja je vrsta nezasićene masne kiseline koja može biti zdrava za srce. Ova tvar može pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola u krvi čime se smanjuje rizik od koronarne bolesti srca.

3. Održavajte razinu šećera u krvi

Sjemenke suncokreta su međuobrok s niskim glikemijskim indeksom. Ovakvi grickalice pogodne su za dijabetičare jer neće drastično povisiti šećer u krvi.

Osim toga, istraživanja pokazuju da konzumacija 30 grama suncokretovih sjemenki dnevno tijekom 6 mjeseci može sniziti razinu šećera u krvi za čak 10%. Smatra se da je to zbog sadržaja spojeva klorogenske kiseline sadržanih u sjemenkama suncokreta.

4. Održavajte zdravlje probave

U 30 grama sjemenki suncokreta sadrži oko 3 grama vlakana. Iako relativno mala (zadovoljava samo 1/8 dnevnih potreba), prisutnost vlakana u dnevnoj prehrani može poboljšati rad crijeva u apsorpciji hranjivih tvari i održavanju ravnoteže dobrih bakterija u crijevima.

5. Održavajte idealnu tjelesnu težinu

Postizanje idealne tjelesne težine zasigurno je san mnogih ljudi. sada, možete to učiniti redovito snack sjemenka suncokreta. Sadržaj bjelančevina, zdravih masti i vlakana u sjemenkama suncokreta može učiniti da se osjećate siti dulje kako biste smanjili želju za prejedanje.

Osim gore navedenih prednosti, smatra se da nutritivni sadržaj i spojevi u sjemenkama suncokreta mogu ublažiti simptome PMS-a, održati zdrave kosti i kožu, spriječiti rođenje beba s defektima neuralne cijevi te održavati i obnavljati tjelesna tkiva.

Sjemenke suncokreta su zdrava opcija za grickanje, ali su i kalorične. Stoga ga nemojte pretjerano konzumirati, kako biste izbjegli pretilost i dijabetes. Osim toga, prekomjerna konzumacija suncokretovih sjemenki također je u opasnosti od stvrdnjavanja stolice što dovodi do kroničnog zatvora.

Dakle, ako želite uživati ​​u blagodatima sjemenki suncokreta, ograničite njihovu konzumaciju na 30 grama (± 160 kalorija) dnevno.

Ako imate alergijsku reakciju ili imate poteškoća s defekacijom zbog jedenja previše suncokretovih sjemenki, odmah se obratite svom liječniku kako biste dobili pravi tretman.