optimusveterinaria.com

Sorbitol je jedan od umjetnih zaslađivača koji se obično koriste u hrani ili pićima. Ovaj umjetni zaslađivač ima manje kalorija od običnog šećera. Ne samo da ima malo kalorija, sorbitol također ima nekoliko zdravstvenih prednosti.

Sorbitol je vrsta zaslađivača šećernog alkohola. Iako je klasificiran kao šećerni alkohol, ovaj zaslađivač ne sadrži spojeve etanolnog alkohola koji uzrokuju učinak mamurluka. Sorbitol je topiv u vodi i prirodno se nalazi u mnogim vrstama voća, kao što su jabuke, datulje, bobičasto voće i breskve.

U usporedbi sa granuliranim šećerom, kalorije u sorbitolu su relativno niske, što je samo oko 60% ukupnih kalorija u granuliranom šećeru. Stoga se sorbitol često koristi kao alternativa šećeru u hrani ili pićima. I ne samo to, sorbitol se također često koristi kao dodatak hrani i konzervans.

Različite prednosti sorbitola za zdravlje

Ne samo kao zaslađivač, sorbitol također ima dobre zdravstvene prednosti. Sljedeće su neke od prednosti sorbitola:

Održavajte razinu šećera u krvi

Sorbitol se često koristi kao alternativa šećeru za dijabetičare. To je zato što sorbitol ima malo kalorija i ne uzrokuje povišenje šećera u krvi.

Međutim, prije nego što odaberu i koriste sorbitol kao zaslađivač u hrani i pićima, dijabetičari bi se trebali prvo posavjetovati sa svojim liječnikom kako bi saznali pravu dozu sorbitola.

Održavajte zdravlje zuba

Sorbitol se često koristi kao alternativni zaslađivač u žvakaćim gumama i vodicama za ispiranje usta bez šećera.vodica za ispiranje usta). Za razliku od običnog šećera, koji može oštetiti zube, sorbitol ne oštećuje zaštitni sloj zuba ili zubnu caklinu, čime se smanjuje rizik od nastanka plaka i karijesa.

Svladati zatvor

Sorbitol može povećati apsorpciju vode u crijevima, omekšati stolicu i potaknuti pražnjenje crijeva. Stoga se sorbitol često koristi kao laksativ za liječenje zatvora.

Ne samo to, neka istraživanja također pokazuju da sorbitol ima prebiotička svojstva. Međutim, sorbitol ponekad može uzrokovati nelagodu ili čak i želučane smetnje, ako se uzima u prekomjernoj količini.

Stvari na koje treba obratiti pažnju kada koristite sorbitol

Kao što je ranije spomenuto, sorbitol ima laksativni učinak. Kod nekih ljudi, konzumacija velikih količina sorbitola ili šećernog alkohola može uzrokovati nadutost, mučninu, povraćanje, česte prdenje i proljev.

Iako ima malo kalorija, sorbitol i dalje može povećati šećer u krvi, osobito ako se konzumira u prevelikoj količini. Možda čak i ne shvaćate da uzimate sorbitol jer su hrana ili pića koja sadrže ovaj spoj često na pakiranju označena kao "bez šećera" ili "bez dodanog šećera".

Međutim, morate imati na umu da hrana ili piće s oznakom "bez šećera" ne znači da su potpuno bez šećera.

Ako želite koristiti sorbitol kao alternativu šećeru, dobro je prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom, osobito ako imate dijabetes.