optimusveterinaria.com

Neki ljudi mogu oklijevati jesti kupus zbog straha od nadutosti. Zapravo, toliko je dobrobiti kupusa za zdravlje. Vjeruje se da hranjivi sadržaj u njemu može olakšati probavu za održavanje zdravlja očiju.

pukovnik (Brasicca oleracea) je povrće koje pripada skupini brokule, cvjetače i kupusa. Na osnovu boje kupus se dijeli na nekoliko vrsta i to ljubičasti kupus, bijeli kupus i zeleni kupus. Međutim, četiri vrste kupusa imaju nutritivni sadržaj koji se ne razlikuje mnogo.

Kupus sadrži makronutrijente koji su važni za tijelo, a to su masti, proteini i ugljikohidrati. Ne samo to, ovo povrće također je bogato vlaknima i sadrži razne vitamine i minerale, kao što su vitamin C, vitamin B6, folna kiselina i željezo.

U kupusu se također mogu naći različiti sadržaji antioksidansa, kao što su polifenoli, flavonoidi i antocijanini.

Razne prednosti kupusa za zdravlje

Zahvaljujući bogatom nutritivnom sadržaju, kupus ima nekoliko zdravstvenih prednosti koje možete dobiti, a to su:

1. Glatka probava

Poznato je da je visok sadržaj vlakana i vode u kupusu dobar za probavni trakt. Vjeruje se da su prednosti ovog kupusa u stanju pokrenuti pražnjenje crijeva i spriječiti ili liječiti zatvor.

2. Smanjite upalu

Vjeruje se da je sadržaj antioksidansa polifenola i flavonoida u kupusu dobar za smanjenje upala uzrokovanih kolitisom i reumatoidnim artritisom.

3. Održavajte zdravlje srca

Osim što smanjuje upalu, poznato je da sadržaj polifenola i flavonoida u kupusu snižava krvni tlak i snižava razinu lošeg kolesterola (LDL). Stoga kupus može smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Osim toga, vjeruje se da sadržaj vlakana, kalija, vitamina B3 i folata u kupusu također smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.

4. Održavajte zdravlje očiju

Ne samo da je dobar za održavanje zdravlja srca, vjeruje se i da kupus održava zdravlje očiju. Vjeruje se da visok sadržaj polifenola antioksidansa u ljubičastom kupusu sprječava probleme s vidom zbog makularne degeneracije.

Ljubičasti kupus također sadrži antioksidanse lutein i zeaksantin kao i vitamin A koji može spriječiti oštećenje stanica retine u oku.

5. Smanjenje rizika od raka

Brojne studije su pokazale da konzumacija povrća, kao što su brokula, kupus i kupus, može inhibirati rast nekoliko vrsta stanica raka, kao što su rak jednjaka, rak debelog crijeva i rak želuca.

Prednosti kupusa proizlaze iz antikancerogenih svojstava sadržanih u njemu. Kupus također sadrži vitamin C i antioksidanse za koje je poznato da inhibiraju rast stanica raka u tijelu.

Neke od gore navedenih prednosti pokazuju da je kupus vrlo dobar za zdravlje tijela. Međutim, da biste imali koristi od kupusa, ne savjetujemo ga prekomjerno konzumirati jer može uzrokovati nadutost i mučninu.

Da biste dobili razne prednosti kupusa, možete ga konzumirati odmah nakon čišćenja kao salatu. Također ga možete umiješati u juhe ili preraditi u variva.

Ako imate povijest određenih bolesti i još uvijek oklijevate s konzumiranjem kupusa ili imate određene simptome nakon konzumiranja kupusa, kao što su trajna nadutost, bolovi u trbuhu ili proljev, ne ustručavajte se konzultirati liječnika kako bi ga mogli pregledati i dati pravi tretman.