Matcha protiv zelenog čaja, koji je zdraviji?
Matcha ili zeleni čaj, koji je zdraviji? Ovo pitanje je možda prošlo kroz glavu ljubiteljima matche i zelenog čaja. Oba imaju prekrasnu aromu i okus. Međutim, kada se gleda sa strane dobrobiti za zdravlje, koja je bolja?
Matcha i zeleni čaj dobivaju se iz biljke čaja (Camellia sinensis), ali obrađen na drugačiji način. Zeleni čaj se prerađuje tako da se na pari ili kratko prže sirovi listovi čaja, a zatim se suši nekoliko dana. Nakon toga, zeleni čaj se može odmah konzumirati.
Za razliku od zelenog čaja koji je još uvijek u obliku listova, matcha je zeleni čaj u prahu koji je prerađen postupkom mljevenja. Ovim postupkom matcha postaje mirisnija i svjetlije boje od zelenog čaja.
Zdravstvene prednosti Matcha
Matcha je bogata polifenolnim antioksidansima i EGCG (epigalokatehin galat I) koji može zaštititi tjelesne stanice od oštećenja uzrokovanih izlaganjem slobodnim radikalima. Matcha također sadrži proteine, šećer, vitamin A, vitamin C i razne minerale, kao što su željezo, kalcij, cinkov, i kalij.
Zahvaljujući svom antioksidansu i nutritivnom sadržaju, matcha se smatra dobrom za zdravlje. Sljedeće su neke od dobrobiti matche za tijelo:
- Smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, kao što su visoki krvni tlak, moždani udar i bolesti srca
- Održavajte snagu i zdravlje kostiju i spriječite gubitak koštane mase ili osteoporozu
- Smanjite rizik od raka
- Smiruje um i smanjuje stres
- Održavajte zubnu higijenu i zdravlje
- Poboljšajte pamćenje i koncentraciju
- Pomaže proces uklanjanja toksina iz tijela ili detoksikaciju
- Snižavanje lošeg kolesterola (LDL)
Da biste osjetili te blagodati, matcha napitke možete konzumirati čak 2 šalice dnevno. Matcha je općenito sigurna za konzumiranje, ali ako se konzumira previše može uzrokovati neke nuspojave, poput mučnine, povraćanja i smanjenog apetita.
Konzumacija matche s određenim lijekovima također je izložena riziku od interakcija lijekova ili drugih nuspojava, poput oštećenja jetre.
Prednosti zelenog čaja za zdravlje
Baš kao i matcha, zeleni čaj je također bogat antioksidansima. Nutritivni sadržaj u zelenom čaju također se ne razlikuje mnogo od matche. Zbog toga zeleni čaj ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući:
- Poboljšajte pamćenje i koncentraciju
- Smanjite stres i smirite um
- Povećajte metabolizam tijela
- Inhibira rast stanica raka
- Održavati funkciju mozga i spriječiti Alzheimerovu i Parkinsonovu bolest
- Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti
- Održavajte stabilnu razinu šećera i kolesterola u krvi
- Inhibira prerano starenje kože
- Sprječava karijes zbog bakterija i nakupljanja plaka
Da biste iskoristili prednosti zelenog čaja, možete konzumirati zeleni čaj 1-3 šalice dnevno. U međuvremenu, trudnice i dojilje trebaju piti samo 1-2 šalice dnevno. Također se savjetuje da ograničite konzumaciju zelenog čaja ako uzimate određene lijekove.
Odaberite Matcha ili zeleni čaj?
Zapravo, i matcha i zeleni čaj, oba su podjednako korisni za zdravlje. Razlika između ova dva pića je samo oblik i okus. Zeleni čaj je još uvijek u obliku listova, dok je matcha prerađena u prah.
Druga razlika je također u okusu matche i zelenog čaja. Ako više volite pića svježe i gorke arome, matcha može biti opcija. Matcha je također popularna jer se može piti s mlijekom ili od nje napraviti smoothieji.
No, volite li aromatizirana pića nešto svjetlijeg okusa, zeleni čaj može biti pravi izbor za vas.
Ako nakon konzumacije matche ili zelenog čaja osjetite simptome kao što su mučnina, povraćanje ili smanjen apetit, odmah se obratite liječniku. To može biti posljedica prekomjerne konzumacije ili interakcije s lijekovima koje trenutno koristite.
