optimusveterinaria.com

Ne samo da je ukusan za jelo, razne dobrobiti špinata za zdravlje također je šteta propustiti. Ove prednosti proizlaze iz različitih hranjivih tvari sadržanih u njemu. Nije ni čudo što se špinat često uključuje u svakodnevnu zdravu prehranu.

Špinat je jedna vrsta zelenog povrća koje se široko uzgaja i razvija u Aziji, uključujući Indoneziju. Ne samo da je dobro za odrasle, ovo povrće je dobro i za konzumaciju beba, djece, trudnica i starijih osoba.

Špinat je poznat kao niskokalorično povrće bogato vlaknima, što špinat čini jednim od izbora povrća za prehranu. Osim toga, špinat sadrži i niz drugih hranjivih tvari, kao što su:

• Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C i vitamin E
• Magnezij
• Željezo
• Folna kiselina
• Kalcij
• Kalij

Osim toga, špinat sadrži i razne vrste antioksidansa, kao što su lutein i zeaksantin.

Razne prednosti špinata

Kao što je već spomenuto, špinat nudi niz zdravstvenih prednosti koje se ne smiju propustiti. Te prednosti uključuju:

1. Ublažava upalu

Visok sadržaj antioksidansa u špinatu igra ulogu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu uzrokovati upale, poput bolesti reumatoidni artritis. Kod ove bolesti upala je uzrok bolova u zglobovima.

2. Pojačajte imunološki sustav

Također je poznato da špinat ima visoku količinu vitamina i minerala, poput vitamina A, vitamina C, folata i magnezija. Poznato je da ti različiti nutrijenti jačaju imunološki sustav.

3. Spriječiti anemiju

Špinat je dobar izvor željeza. Međutim, ovo povrće također sadrži oksalat koji može inhibirati apsorpciju željeza u tijelu. Da biste to zaobišli, popratite konzumaciju vitamina C kako biste pomogli apsorbirati željezo.

4. Održavajte zdravlje očiju

Sadržaj karotenoida koji se nalaze u špinatu, kao što su beta karoten, lutein i zeaksantin , poznato je da održava zdravlje očiju i smanjuje rizik od nekoliko bolesti, poput noćnog sljepila i makularne degeneracije.

5. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti

Jedna od prednosti konzumacije špinata je da smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. To je zato što špinat sadrži nitrate koji mogu sniziti krvni tlak i smanjiti rizik od srčanih problema.

6. Održavajte zdravu kožu

Kao što je poznato, špinat je bogat antioksidansima, pa je vrlo dobar za održavanje i zaštitu zdravlja kože iznutra, posebice od izloženosti slobodnim radikalima.

7. Spriječite rak

Sadržaj luteina, karotenoida i zeaksantin koji ima puno špinata, sposoban je boriti se i eliminirati slobodne radikale iz tijela. Tako će se smanjiti rizik od dobivanja raka.

Međutim, imajte na umu da samo jedenje špinata nije dovoljno za održavanje cjelokupnog zdravlja tijela. Potičemo vas da nastavite živjeti zdravim načinom života, kao što je redovito vježbanje, jedenje hranjive hrane i dovoljno vremena za odmor.

Savjeti za pranje i obradu špinata

Kako bi se dobrobiti špinata maksimalno isticale, pazite da ovo povrće pravilno preradite. Evo nekoliko savjeta:

• Odaberite špinat koji još uvijek izgleda svježe.
• Špinat temeljito operite prije obrade kako biste uklonili prljavštinu i klice koje se lijepe na listove i stabljike.
• Ako špinat ne želite odmah obraditi, spremite ga u čistu i hermetički zatvorenu posudu, a zatim ga stavite u hladnjak da ostane svjež.

Napominjemo da svježi špinat koji nije opran može trajati do 4 dana, ako se stavi u plastičnu vrećicu i čuva u hladnjaku. Izbjegavajte zagrijavanje kuhanog špinata, jer to može smanjiti nutritivni sadržaj u njemu.

Osim što pazite na to kako oprati i pohraniti špinat, pobrinite se i da vaš kuhinjski pribor ne sadrži klice i bakterije. Stoga ne zaboravite uvijek prati kuhinjski pribor vodom i sapunom.

Da biste saznali više o dobrobitima špinata, možete se posavjetovati s liječnikom.