Prije nego popijete kefir mlijeko, prvo provjerite rizik od nuspojava
Mliječni kefir je fermentirano mlijeko. Ovo piće nalik jogurtu postalo je popularno jer se tvrdilo da donosi više mnoge zdravstvene prednosti u usporedbi spravo obično mlijeko. Što ga čini prijateljskimje kefir mlijeko mogu konzumirati pacijentiIntolerancija na laktozu.
Za šalicu mliječnog kefira se tvrdi da sadrži otprilike 12 grama proteina, 15 grama ugljikohidrata, 2 grama masti i 130 kalorija. I ne samo to, mliječni kefir je obogaćen i vitaminom A, vitaminom B, vitaminom D, te raznim mineralima, poput kalcija, fosfora, kalija i magnezija.
Prednosti i prednosti mliječnog kefira
Vjeruje se da kefirno mlijeko s različitim nutritivnim sadržajem ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući:
1. Spriječiti infekciju
Mliječni kefir sadrži vrstu probiotika tzv Lactobacillus kefiri. Prema nekoliko studija, ovaj probiotik može zaustaviti rast bakterija koje uzrokuju infekciju, kao što su: salmonela, Helicobacter pylori, i E coli.
2. Poboljšati zdravlje kostiju
Jedan od mnogih nutrijenata koji se nalaze u mliječnom kefiru je kalcij. Kalcij je hranjiva tvar koja igra važnu ulogu u zdravlju kostiju. Adekvatan dnevni unos kalcija zadržat će rizik od osteoporoze. Još jedna dobra stvar je što je kefirno mlijeko također obogaćeno vitaminom K za koji se vjeruje da je učinkovit u povećanju metabolizma kalcija uz jačanje kostiju.
3. U stanju prevladati probavne probleme
Ispijanje mliječnog kefira kada imate probavnih problema moglo bi ublažiti tegobe koje osjećate. Vjeruje se da probiotici sadržani u mliječnom kefiru obnavljaju ravnotežu dobrih bakterija koje održavaju zdravlje crijeva. Mliječni kefir također sadrži antioksidanse i protuupalne tvari koje mogu pomoći u obnavljanju stanja probavnog trakta.
4. Sigurno za osobe s intolerancijom na laktozu
Probiotici ili dobre bakterije u mliječnom kefiru probavljaju laktozu kao izvor energije. Stoga je sadržaj šećera laktoze u mliječnom kefiru manji od običnog mlijeka. Zbog toga su osobe koje pate od intolerancije na laktozu prikladne za konzumaciju mliječnog kefira.
5. Sadrži više prebiotika od jogurta
Probiotici su hranjive tvari koje su korisne za održavanje zdravlja probavnog trakta. I ne samo to, vjeruje se da probiotici također igraju ulogu u mentalnom zdravlju i održavanju težine. U stvari, vjeruje se da mliječni kefir sadrži više probiotika i kvalitetnije od jogurta.
6. Smanjuje rizik od raka
Studija sugerira da mliječni kefir sadrži tvari koje mogu spriječiti rast stanica raka. Način na koji djeluje je stimuliranje i jačanje imunološkog sustava.
Međutim, sve prednosti mliječnog kefira još uvijek treba dalje proučavati. Da biste dobili maksimalnu korist od mliječnog kefira, možete se dodatno posavjetovati s liječnikom, osobito ako imate određene bolesti.
Rizik od nuspojava pijenja mliječnog kefira
Općenito, kefir mlijeko je sigurno za konzumaciju djece. No, kefirno mlijeko ne bi smjele konzumirati trudnice i dojilje, jer podaci o njegovom učinku i sigurnosti u ova dva stanja nisu dovoljni.
Iako je mliječni kefir prirodna namirnica, to ne znači da ovo mlijeko ne može izazvati nuspojave. Neke nuspojave koje se mogu pojaviti nakon konzumiranja mliječnog kefira su zatvor, nadutost i grčevi u želucu.
Iako mliječni kefir sadrži dobre bakterije, ovaj napitak trebaju izbjegavati osobe s autoimunim poremećajima ili osobe sa slabim imunološkim sustavom. U bolesnika s rakom koji su podvrgnuti kemoterapiji postoji bojazan da kefirno mlijeko može pogoršati nuspojave liječenja, kao što su afte, crijevni poremećaji i gubitak kose.
Nemojte piti mliječni kefir uz ove lijekove
Konzumiranje mliječnog kefira zajedno s lijekovima čije nuspojave slabe imunološki sustav riskira pogoršanje bolesti. U pitanju su lijekovi takrolimus, azatioprin, baziliksimab, i ciklosporin. Mliječni kefir se također ne smije uzimati zajedno s lijekom disulfiram, jer može uzrokovati mučninu, povraćanje i glavobolju.
U biti, iako se naziva prirodnim sastojkom, ipak morate biti oprezni u konzumaciji mliječnog kefira. Osim što nema dovoljno istraživanja koja bi dokazala različite prednosti, konzumacija mliječnog kefira također je pod rizikom da izazove neke nuspojave.
Stoga bi bilo bolje da se prije pijenja kefirnog mlijeka prvo posavjetujete s nutricionistom.
