Upoznajte proces probave hrane i apsorpcije hranjivih tvari u tijelu
Svaka konzumirana hrana proći će kroz proces probave hrane u tijelu. Kroz ovaj proces proizvodit će se energija i razne vrste važnih hranjivih tvari kako bi tijelo moglo pravilno funkcionirati. Stoga se uvijek mora održavati zdravlje gastrointestinalnog trakta.
Proces probave hrane uključuje različite organe u probavnom sustavu, kao što su želudac, jetra, gušterača, žuč i crijeva. Svaki organ u tijelu ima svoju funkciju i ulogu pri probavljanju hrane.
Proces probave hrane i apsorpcije hranjivih tvari
Nakon žvakanja i gutanja, hrana će se probaviti i apsorbirati hranjivim tvarima, dok će ostatke hrane tijelo izlučiti fecesom. Ovaj proces probave može trajati oko 24-72 sata.
Osim o vrsti i količini hrane, duljina procesa probave hrane ovisi i o spolu, metabolizmu i određenim zdravstvenim stanjima, primjerice kod osoba s probavnim problemima ili poremećenom apsorpcijom hranjivih tvari.
Sljedeće su faze procesa probave i apsorpcije hrane koje se javljaju u tijelu:
1. Rafiniranje hrane u ustima
Usta su početak probavnog trakta. Kada se hrana žvače u ustima, žlijezde slinovnice proizvode slinu kako bi omekšale hranu. Slina sadrži enzim amilazu koji prerađuje ugljikohidrate u glukozu i energiju.
Nakon što se hrana završi sa žvakanjem, jezik će gurnuti rafiniranu hranu natrag u usta u jednjak ili jednjak. Zatim će se hrana donijeti u želudac.
2. Razgradnja hrane u želucu
U želucu će se hrana i piće pomiješati s probavnim enzimima i želučanom kiselinom kako bi se razgradili i ponovno zgnječili dok tekstura ne postane tekuća ili nalik na mekanu pastu.
Želučana kiselina također djeluje tako da iskorijeni klice i viruse u hrani ili pićima koji mogu uzrokovati zarazne bolesti. Nakon što se probavi u želucu, želučani mišići će gurnuti hranu da se pomakne u tanko crijevo.
3. Razgradnja hranjivih tvari u tankom crijevu
Tanko crijevo nastavlja probavni proces pomoću enzima koje luči gušterača i žuči iz jetre. Ovaj enzim odgovoran je za razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata iz hrane. Osim toga, bakterije u tankom crijevu također proizvode enzime za probavu ugljikohidrata.
4. Apsorpcija hranjivih tvari u tankom crijevu
Nakon što se hrana razgradi, zidovi tankog crijeva apsorbiraju vodu i hranjive tvari iz hrane u krvotok. U međuvremenu, ostaci hrane koja nije probavljena ili apsorbirana odnijet će se u debelo crijevo.
5. Zbijanje otpada hrane u debelom crijevu
Glavni zadatak debelog crijeva je apsorbirati vodu i hranjive tvari preostale iz otpada hrane, kako bi ono postalo gušće i formiralo stolicu.
Stolica se zatim pohranjuje u rektum dok se ne gurne i izbaci zajedno s toksinima, otpadom i viškom tekućine iz tijela kroz anus tijekom defekacije.
Adekvatna voda i vlakna dva su važna čimbenika koji podržavaju nesmetani proces probave i apsorpcije hrane.
Stoga, kako bi probavni proces tekao nesmetano, potrebno je piti dovoljno vode najmanje 8 čaša dnevno i povećati konzumaciju vlaknaste hrane, poput povrća i voća.
Također morate redovito provjeravati sa svojim liječnikom kako biste pratili svoje zdravstveno stanje, uključujući zdravlje vašeg gastrointestinalnog trakta.
Ako imate problema s probavom hrane i imate proljev, zatvor, malapsorpciju ili pothranjenost, možete se posavjetovati s liječnikom radi pregleda i dobiti odgovarajući tretman.