Vitamini topljivi u vodi i kako optimizirati njihov unos
Većina vitamina dobiva se unosom raznovrsne hrane i pića. Svaki vitamin se u organizam apsorbira na drugačiji način. Postoje vitamini topivi u vodi, a postoje i vitamini topivi u mastima.
Vitamini topljivi u vodi su vitamini koji se lako apsorbiraju u tkiva i nisu prirodno pohranjeni u tijelu. Vitamini topljivi u vodi uključuju vitamin B kompleks i vitamin C.
Znati Tip Vitamini topljivi u vodi
Glavna razlika između vitamina topivih u vodi i vitamina topivih u mastima je način na koji ih tijelo razgrađuje i pohranjuje. Jedna od karakteristika vitamina topivih u vodi je da se ne pohranjuju u tijelu, za razliku od vitamina topivih u mastima koji se pohranjuju u masnom tkivu i jetri.
Još jedna značajka ako postoji višak vitamina topivih u vodi, tijelo će ih zbrinuti prilikom mokrenja. Iako su vitamini topivi u mastima, vitamini će se i dalje skladištiti i mogu se koristiti u bilo koje vrijeme kada je to potrebno. Dakle, treba redovitije konzumirati hranu koja sadrži vitamine topive u vodi ili suplemente.
Postoji nekoliko vrsta vitamina topivih u vodi, uključujući:
- vitamin B1 (tiamin)
- vitamin B2 (riboflavin)
- vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
- Vitamin B6
- vitamin B7 (biotin)
- Vitamin B9
- vitamin B12 (kobalamin)
- Vitamin C.
Kako optimizirati unos vitamina topivih u vodi
Napominjemo da je za uzimanje vitamina B kompleksa preporučena dnevna količina ovisno o spolu, dobi i određenim zdravstvenim stanjima.
Primjerice, preporučeni unos vitamina B7 je 30 mcg dnevno za odrasle muškarce i žene, dok je preporučeni unos vitamina B9 400 mcg dnevno za odrasle muškarce i žene. Međutim, trudnice općenito trebaju više vitamina B, dok su potrebe beba i djece manje.
U međuvremenu, preporučeni unos vitamina C je 105,2 mg dnevno za odrasle muškarce i 83,6 mg dnevno za odrasle žene. Dok se unos za djecu i adolescente u dobi od 1-18 godina kreće od 75,6 mg na dan do 100 mg na dan. Preporuča se konzultirati liječnika za odgovarajuću dozu.
Kako biste optimizirali unos vitamina topivih u vodi, možete jesti hranu bogatu vitaminima B-kompleksa, kao što su:
- Losos
- Govedina
- Kamenica
- Špinat
- Jaje
- Mlijeko i jogurt.
U međuvremenu, izvori vitamina C uključuju agrume, jagode, kivi, mangu, ananas i lubenicu. Osim toga, vitamin C dolazi i iz povrća, poput brokule, rajčice, krumpira i paprike.
Budite oprezni kako ne biste pretjerali
Tijelo će po potrebi apsorbirati vitamine topive u vodi, a zatim će izlučivati višak vitamina prilikom mokrenja. Međutim, važno je procijeniti koliko se dnevno unose vitamini topivi u vodi.
Trenutno, stručnjaci smatraju da vitamini topljivi u vodi u višku mogu biti štetni za tijelo. Neke vrste vitamina topivih u vodi mogu povećati rizik od određenih bolesti. Na primjer, višak vitamina B može uzrokovati pretjeranu žeđ, zamagljen vid, mučninu, povraćanje, pa čak i proljev. U međuvremenu, previše vitamina C može dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u želucu, glavobolje, nesanice, pa čak može dovesti i do bubrežnih kamenaca.
Dajte prednost dobivanju vitamina topivih u vodi iz prirodne hrane. Dodatke i doze ovog vitamina preporuča se raditi nakon konzultacije s nutricionistom.
