optimusveterinaria.com

Za razliku od voća, dobrobiti sjemenki jackfruta možda još uvijek nisu široko poznate. Zapravo, sjemenke jackfruta sadrže niz hranjivih tvari koje su važne za zdravlje tijela. Da biste saznali više o prednostima sjemenki jackfruita, pogledajte sljedeći članak.

Kada jedu jackfruit, većina ljudi će baciti sjemenke jer se smatraju beskorisnima. Međutim, jeste li znali? Sjemenke Jackfruita također se mogu konzumirati kao i voće, kao i koristiti za prevladavanje raznih zdravstvenih problema u tijelu.

Sadržaj hranjivih tvari u sjemenkama jakfruta

U 1 velikom plodu ima oko 100-500 sjemenki jackfruta. U 1 porciji ili ekvivalentu od 28 grama sjemenki jackfruita, sadrži oko 53 kalorije i niz važnih hranjivih tvari, kao što su:

• 11 grama ugljikohidrata
• 2 grama proteina
• 5 grama vlakana
• 8% dnevnih potreba za riboflavinom (vitamin B2)
• 7% dnevnih potreba za tiaminom (vitamin B1)
• 5% dnevnih potreba za magnezijem
• 4% dnevne potrebe za fosforom

Osim navedenih hranjivih tvari, sjemenke jackfruita sadrže i dosta otpornog škroba koji može djelovati kao prebiotik, kao i bioaktivne spojeve koji imaju antibakterijska i antioksidativna svojstva. Zapravo, poznato je da su antioksidansi u sjemenkama jackfruta više od samog mesa.

Prednosti sjemenki Jackfruita za zdravlje

S obzirom na nutritivni sadržaj koji je prilično velik, sjemenke jackfruta nude razne prednosti za zdravlje tijela. Sljedeće su neke od prednosti sjemenki jackfruta koje je važno znati:

1. Održavajte zdrav probavni sustav

Sjemenke jabuke dugo se koriste kao biljni lijekovi za liječenje raznih probavnih problema, kao što je ublažavanje zatvora, te smanjenje simptoma hemoroida i upalnih bolesti crijeva.

To je zato što sadržaj topivih i netopivih vlakana i prebiotika u njima također igra važnu ulogu u održavanju zdravlja crijeva, povećanju broja dobrih bakterija (probiotika) u crijevima, stimuliranju pražnjenja crijeva i mekšoj stolici kako bi se postigla glatka. i redovito pražnjenje crijeva.

Neka istraživanja također spominju da sjemenke jackfruta imaju potencijal spriječiti prijenos bolesti putem hrane. Nažalost, prednosti sjemenki jackfruta još uvijek trebaju daljnja istraživanja.

2. Kontrolirajte razinu šećera u krvi

Osim što je koristan za zdravlje probave, otporni škrob u sjemenkama jackfruta također je dobar za kontrolu razine šećera u krvi, posebno za dijabetičare. Otporni škrob uključuje ugljikohidrate koji se teško ili ne mogu probaviti u crijevima. Dakle, ova tvar može napuniti želudac i učiniti vas sitim bez povećanja šećera u krvi.

Adstringentna svojstva škroba nisu korisna samo za dijabetičare. Čak i kod osoba koje nemaju dijabetes, rezistentni škrob može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 sprječavanjem drastičnog povećanja šećera u krvi nakon jela.

3. Borite se protiv raka

Nekoliko nedavnih studija pokazalo je da ekstrakt sjemenki jackfruita može spriječiti oštećenje tjelesnih stanica uzrokovano slobodnim radikalima i inhibirati rast krvnih žila koje mogu podržati rast i širenje stanica raka, posebno raka pluća.

Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se procijenio potencijal sjemenki jackfruta kao lijeka protiv raka.

4. Prevenirati kardiovaskularne bolesti

Prednosti sjemenki jackfruita u održavanju zdravlja srca i krvnih žila mogu se dobiti iz njihovog visokog sadržaja vlakana, magnezija i antioksidansa.

Vlakna i antioksidansi djeluju na smanjenje razine lošeg kolesterola (LDL) i povećanje razine dobrog kolesterola (HDL). U međuvremenu, magnezij igra ulogu u snižavanju krvnog tlaka.

Zbog ovih prednosti, sjemenke jackfruta dobre su za konzumaciju kao dio zdrave prehrane za sprječavanje kardiovaskularnih bolesti, kao što su bolesti srca, moždani udar i visoki krvni tlak.

Kako iskoristiti prednosti sjemenki jackfruita

Da biste optimalno iskoristili prednosti sjemenki jackfruta, prvo ih morate skuhati. Osim neugodnog okusa, poznato je da sirove sjemenke jackfruta ometaju apsorpciju određenih hranjivih tvari.

Sjemenke jackfruta možete kuhati tako da ih kuhate 20-30 minuta ili dok ne omekšaju. Osim toga, sjemenke jackfruita možete peći u pećnici 20 minuta ili dok sjemenke ne poprime smeđe boje.

Kuhane sjemenke jackfruita možete poslužiti na sljedeće načine:

• Dodavanje sjemenki jackfruta u salate ili smoothieji
• Sameljite sjemenke jackfruta u zdravo brašno
• Napraviti humus od zgnječenih sjemenki jackfruta, češnjaka i maslinovog ulja
• Konzumiranje sjemenki jackfruta izravno kao zdrav međuobrok

Iako su prednosti sjemenki jackfruita za zdravlje tijela brojne, njihovu učinkovitost i razinu sigurnosti kao tretmana još treba dalje proučavati. Stoga se do sada konzumacija sjemenki jackfruta preporuča samo kao međuobrok ili glavni suputnik u hrani.

Ako uzimate određene lijekove, kao što su aspirin, lijekovi za razrjeđivanje krvi, antitrombociti i nesteroidni protuupalni lijekovi, trebali biste izbjegavati konzumaciju sjemenki jackfruita. Poznato je da sjemenke džekfruta povećavaju rizik od krvarenja ako se uzimaju s ovim lijekovima.

Osim toga, ako želite koristiti sjemenke jackfruta kao dodatnu terapiju za svoje stanje, prvo se trebate posavjetovati s liječnikom. Vaš liječnik će vam pomoći da razmislite o sigurnosti konzumacije sjemenki jackfruta u vašoj terapiji.