Razne zdrave prednosti ukusne zelene bamije
Zelena bamija je vrsta biljke pamuka koja se može konzumirati sve do sjemenki. Ova biljka ovalnog oblika jedna je vrsta povrća bez masti. Zelena bamija je također poznata kao dobar izvor vlakana za tijelo.
Osim što je bez masnoća i bogata vlaknima, zelena bamija ima i bezbroj važnih hranjivih tvari, poput vitamina A, B2, B3, B6, B9, C, K, te raznih minerala, poput kalija, magnezija, fosfora , natrij, cinkov, mangan, željezo i kalcij. Zanimljivo je da je zelena bamija hrana biljnog podrijetla koja je bogata antioksidansima i ima nizak glikemijski indeks (GI).
Razne zdravstvene prednosti zelene bamije
Zahvaljujući svom nutritivnom sadržaju, zelena bamija ima brojne zdravstvene prednosti. Slijede neki od njih:
1. Snižavanje razine šećera u krvi
Zelena bamija ima visok sadržaj vlakana. Ova vlakna mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi usporavanjem brzine kojom se glukoza apsorbira iz crijeva. Studija je pokazala da konzumacija zelene bamije može učiniti razinu šećera u krvi stabilnijom.
2. Smršaviti
Visoka količina vlakana sadržana u zelenoj bamiji korisna je za pomoć pri gubitku težine. Redovitom konzumacijom zelene bamije dulje ćete se osjećati sitima, a time i smanjena želja za puno jela.
3. Kontrolirajte krvni tlak
Sadržaj kalija u zelenoj bamiji koristan je za kontrolu krvnog tlaka i sprječavanje hipertenzije.
4. Mosloboditi se umora
Prema istraživanjima, redovita konzumacija zelene bamije može brzo ublažiti umor. Uključivanje zelene bamije u vašu svakodnevnu prehranu može vam dati više energije za obavljanje aktivnosti.
5. Mspriječiti zatvor
Visok sadržaj vlakana u zelenoj bamiji također je koristan za prevenciju i prevladavanje zatvora ili zatvora.
Jela od zelene bamije
Kada se obradi, sluz koja izlazi iz bamije može učiniti da ljudi ne žele jesti. To možete riješiti kuhanjem na jakoj vatri ili kuhanjem s kiselim sastojkom, kao što je rajčica.
Postoje razna jela koja se mogu napraviti od zelene bamije. Ako ne znate kako obraditi bamiju, isprobajte sljedeće jelovnike:
Sastojci
- 250 grama zelene bamije operite i narežite na koso.
- 1 trputac, narezan na komadiće
- 1 crveni čili, narezan na komadiće
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 1 žlica slatkog sojinog umaka
- 1 žlica ulja
- Sol, papar i juha od gljiva po ukusu
Kako napraviti
- Zagrijte tavu na laganoj vatri. Nakon toga dodajte češnjak, petai i čili, pa pržite dok ne zamiriše.
- Dodajte zelenu bamiju i kratko promiješajte. Dodajte slatki umak od soje, sol i juhu od gljiva, a zatim ponovno promiješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne izmiješaju. Nakon toga izvadite i poslužite.
Zelena bamija ima mnogo hranjivih tvari koje su dobre za tijelo. Međutim, ako uzimate metformin, izbjegavajte konzumiranje zelene bamije. To je zato što zelena bamija može inhibirati apsorpciju ovih lijekova, ako se uzimaju zajedno. Ako ste i dalje u nedoumici, možete se posavjetovati s liječnikom.
