Upoznajte ulogu enzima u želucu u probavnom sustavu
Kako bi izvršio svoju ulogu u probavnom procesu, želudac proizvodi različite enzime. Enzimi u želucu djeluju tako da razgrađuju tvari u hrani, tako da se hrana može probaviti i pravilno apsorbirati u crijevima.
Zapravo, probavni enzimi se ne nalaze samo u želucu, već iu drugim probavnim organima, kao što su usta, gušterača i tanko crijevo. Svaki od ovih organa proizvodi različite enzime koji pomažu uglađivanju procesa probave hrane.
Funkcija enzima u želucu
U osnovi, probavni enzimi razgrađuju hranjive tvari u hrani na manje, tako da ih tijelo može lako apsorbirati. Postoji nekoliko vrsta enzima koji igraju važnu ulogu u probavi hrane, a to su lipaza, amilaza te proteaze i peptidaze.
Osim toga, želudac također proizvodi nekoliko enzima koji igraju važnu ulogu u probavnom procesu, a to su:
1. Pepsin
Pepsin je želučani probavni enzim koji je aktivni oblik pepsinogen. Enzim pepsin razgrađuje proteine u hrani na manje čestice, kao npr peptid i aminokiseline, koje tijelo lako apsorbira.
2. klorovodična kiselina (HCI)
Glavna funkcija klorovodične kiseline je razgradnja proteina u hrani i borba protiv virusa ili bakterija koje ulaze s hranom. Ne samo to, klorovodična kiselina također služi za pretvaranje pepsinogena u pepsin.
3. mucin
Enzim mucin Proizvode ga sluznice ili membrane na unutarnjoj površini želuca. Ovaj enzim igra ulogu u zaštiti želučane stijenke od izlaganja želučanoj kiselini.
4. Gastrin
Gastrin je važan hormon koji proizvode G stanice u želucu. G stanice oslobađaju gastrin kao odgovor na istezanje želuca koje se javlja nakon ulaska hrane. To ima za cilj potaknuti proizvodnju želučane kiseline i pomoći želucu da se kreće prilikom probavljanja hrane.
Kako održati proizvodnju enzima u želucu
Pod određenim uvjetima, proizvodnja želučanih enzima može se smanjiti tako da to nije dovoljno za pomoć probavnom procesu. Kako se to ne bi dogodilo, trebate održavati zdravlje želuca:
1. Prilagodite prehranu
Zbog gustih aktivnosti često kasnite na jelo. Zapravo, jedan od uzroka visoke želučane kiseline su nepravilni obrasci prehrane. Stoga je važno da pazite na dnevnu prehranu.
Osim redovitog jedenja, savjetuje se i smanjenje konzumacije začinjene, kisele i masne hrane, jer ona može uzrokovati povećanje želučane kiseline.
2. Odgovarajući unos vlakana
Vlakna mogu poboljšati probavu, kao i dobra za zdravlje želuca. Dakle, pobrinite se da unosite dovoljno vlakana u svoju prehranu, kako topljivih tako i netopivih vlakana. Hrana koja je dobar izvor vlakana uključuje cjelovite žitarice, povrće, orašaste plodove i voće.
3. Povećajte potrošnju vode
Ne samo za sprječavanje dehidracije, konzumiranje vode je također dobro za održavanje zdravlja želuca. Stoga je dovoljno unositi tjelesne tekućine unosom najmanje 8 čaša vode dnevno.
4. Prestanite pušiti i izbjegavajte konzumiranje alkoholnih pića
Da biste održali zdrav želudac, ne smijete pušiti i ne konzumirati često alkoholna pića. Obje ove navike mogu ozlijediti zid želuca. Osim toga, savjetuje se da ograničite konzumaciju kofeina, jer može povećati proizvodnju želučane kiseline.
Nedostatak proizvodnje enzima u želucu može uzrokovati razne probavne smetnje, a uzroci mogu biti različiti. Stoga, ako imate problema s probavom, posavjetujte se s liječnikom, kako biste mogli dati odgovarajuće liječenje, uključujući primjenu enzimskih dodataka.
