Različite prednosti žumanjaka i zdravi savjeti za njegovo jedenje

AMnogo je dobrobiti žumanjka za zdravlje. Ove različite prednosti su zbog nutritivnog sadržaja u njemu. Čak i tako, kŽumanjci se često smatraju uzrokom visokog kolesterola, pa se ne smije previše konzumirati.

Različiti su razlozi zašto malo ljudi voli jesti jaja, u rasponu od njihovog bogatog nutritivnog sadržaja, niskih cijena do lakog prerade u razna ukusna jela.

Jaje sadrži 70-75 kalorija. Oko 15 kalorija dolazi iz bjelanjaka, a ostatak (55 kalorija) iz žumanjka. Osim toga, žumanjci sadrže oko 185 mg kolesterola i 4,5 mg masti. To je ono zbog čega se mnogi ljudi boje i izbjegavaju žumanjke.

Prednosti žumanjka

Iako sadrži puno kolesterola i kalorija, žumanjci zapravo imaju zdravstvene prednosti. Neke od prednosti žumanjaka su:

1. Dobro za kosti i zube

Žumanjci su prirodni izvor vitamina D, koji je dobar za zdrave kosti, zube i mišiće te pomaže u apsorpciji kalcija. Sadržaj vitamina D u žumanjcima može pomoći u održavanju zdravlja i jačanju kostiju i zuba.

2. Sadrži dovoljno proteina

Žumanjci su dobar izvor proteina. U jajetu, sadržavao je oko 2,5 grama proteina u žumanjku.

Proteini su jedna vrsta prehrane koja je tijelu potrebna za popravak tjelesnih tkiva, jačanje imunološkog sustava i potporu optimalnom rastu i razvoju djece.

3. Spriječiti očne bolesti

Žumanjci su bogati luteinom i antioksidansima zeaksantin. Obje vrste hranjivih tvari imaju svojstva koja mogu pomoći u prevenciji očnih bolesti, kao što su katarakta i makularna degeneracija.

4. Smanjuje rizik od defekata neuralne cijevi

Žumanjci sadrže visoke razine kolina i folata. Obje ove hranjive tvari igraju važnu ulogu u smanjenju rizika od defekata neuralne cijevi u fetusa i osiguravanju pravilnog razvoja fetalnog mozga. Neke studije također spominju da kolin i folna kiselina mogu smanjiti ponavljanje simptoma astme.

5. Smanjite upalu i rizik od kroničnih bolesti

Iako je u žumanjku pohranjeno puno masnoće iz jaja, dio je zdravih omega-3 masti. Stoga birajte jaja s oznakom omega-3 koja su dobra za rad mozga i pamćenje, a mogu smanjiti upalu u tijelu i smanjiti rizik od određenih bolesti, kao što su bolesti srca, astma, artritis i rak.

6. Dobro za kosu

Žumanjci se mogu koristiti kao dobra maska ​​za kosu za njegu kose, vlaženje suhe kose, jačanje kose i smanjenje gubitka kose.

Savjeti za sigurno jedenje jaja

Iako postoje mnoge prednosti žumanjaka koje možemo dobiti, mnogi nutricionisti savjetuju da žumanjke ne konzumirate prečesto. Zašto? Jedan od razloga je taj što je sadržaj kolesterola u žumanjcima prilično visok.

Međutim, neke studije navode da se čini da konzumacija jaja u razumnim granicama ne povećava drastično razinu kolesterola. Ali da biste bili sigurniji, možete poduzeti sljedeće savjete:

  • Ako je vaše tijelo zdravo, konzumiranje do 3 jaja dnevno i dalje se smatra sigurnim.
  • Ako patite od srčanih bolesti i visokog kolesterola, trebali biste ograničiti konzumaciju jaja na najviše 3 jaja tjedno.
  • Konzumirajte potpuno kuhana jaja. To je zato što sirova ili nedovoljno kuhana jaja mogu uzrokovati trovanje hranom.
  • Jaja je bolje kuhati kuhanjem bez soli. Prženje jaja može povećati njihov sadržaj masti i do 50%.

Sudeći po gore navedenim raznim prednostima žumanjaka, nema ništa loše u uključivanju jaja u svoj dnevni jelovnik. Ali ako patite od visokog kolesterola ili srčanih bolesti, ograničite konzumaciju jaja. Kako biste utvrdili koliku količinu unosa jaja ili žumanjka možete unijeti sigurno, možete se dodatno posavjetovati s nutricionistom.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found