Provjerite prednosti cikorije i kako je preraditi
Osim što se koristi kao jelo, cikorija ima i bezbroj blagodati koje su dobre za zdravlje. Slanutak je niskokalorična hrana bogata hranjivim tvarima. Ako ste znatiželjni o prednostima cikorije, razmislite o sljedećem objašnjenju:.
Osim što ima malo masti i kalorija, što je samo 13 kalorija na 100 grama, cikorija je bogata hranjivim tvarima. Ovo povrće sadrži ugljikohidrate, vlakna, proteine i razne važne vitamine i minerale. Vitamini i minerali sadržani u cikoriji su vitamini A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, željezo, cinkov, i natrij.
To su razne prednosti cikorije za zdravlje
Evo nekih od prednosti cikorije za zdravlje:
1. Pojačajte imunološki sustav
Kupus sadrži vitamin C. Vitamin C je koristan za jačanje imunološkog sustava i sprječavanje oštećenja stanica zbog slobodnih radikala. Redovita konzumacija cikorije može vas učiniti manje osjetljivim na bolesti.
2. Mvodite računa o zdravlju očiju
Ne samo da povećava imunološki sustav tijela, cikorija je korisna i za održavanje zdravlja očiju. To je zbog vitamina A i beta karotena sadržanih u cikoriji.
3. Zdrav probavni trakt
Vlakna sadržana u cikoriji učinkovita su za održavanje zdravog probavnog trakta, jer vlakna u cikoriji mogu pojačati pražnjenje crijeva što će pomoći u prevladavanju zatvora i zatvora.
4. Kontrolirajte krvni tlak
Sadržaj kalija u cikoriji može pomoći u kontroli krvnog tlaka. Unatoč tome, ovo povrće se ne može koristiti kao lijek za snižavanje visokog krvnog tlaka. Bolesnici s hipertenzijom i dalje moraju redovito uzimati lijekove i živjeti zdravim načinom života kako bi kontrolirali krvni tlak.
5. Poboljšati zdravlje kostiju
Slanutak je također koristan za održavanje zdravlja kostiju, jer će kalcij i vitamin K sadržani u cikoriji održavati gustoću kostiju, a sprječavati osteoporozu.
Zdravi recepti Obrađeni bijeli čili
U nastavku možete isprobati jedan od zdravih recepata prerađene cikorije:
Pirjani bijeli kupus od mrkve
Sastojci:
- 1 glavica cikorije, očistiti i izrezati
- 1 mrkva, očišćena i izrezana
- 5 mesnih okruglica, izrezati
- 4 češnja crvenog luka, sitno nasjeckana
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 2 komada kajenskog papra, izrezati
- 2 žličice biljnog ulja
- Posolite po ukusu
- Papar po ukusu
Kako napraviti:
- Zagrijte biljno ulje u tavi.
- Dodajte češnjak, luk i kajensku papriku. Pirjajte tri sastojka dok ne zamiriše.
- Kada zamiriše, dodajte mesne okruglice, mrkvu i cikoriju. Kratko prokuhati pa popapriti i posoliti po ukusu.
- Izvadite prženu cikoriju iz tave i poslužite.
Neke od gore navedenih prednosti cikorije možete dobiti redovitom konzumacijom. Možete ga preraditi s drugim sastojcima zdrave hrane prema ukusu. Ako imate određene zdravstvene probleme, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste saznali preporučeni dio i vrstu zdrave hrane, u skladu s vašim stanjem.
