optimusveterinaria.com

Nije malo ljudi koji vole jesti pileće noge. Ovaj dio piletine može se preraditi u razne namirnice, od juhe, juhe, do juhe dim sum. Međutim, mnogi ljudi također kažu da pileća stopala nisu dobra za zdravlje. Dakle, zapravo jesti pileća stopala je zdravo ili nije?

Piletina je jedna od namirnica koje se najviše konzumiraju u cijelom svijetu, uključujući Indoneziju. Osim što je ukusnog okusa i lako se prerađuje u razna jela, pileće meso sadrži i mnoge hranjive tvari potrebne organizmu.

Dijelovi piletine koji se obično konzumiraju su prsa, but ili krilo. No, ne samo taj dio, pileća stopala često se prerađuju u razna ukusna jela koja kvare jezik.

Sadržaj hranjivih tvari u pilećim nogama

U 100 grama kuhanih pilećih nogu sadrži oko 215 kalorija. Osim toga, pileća stopala sadrže i razne hranjive tvari, kao što su:

• 19,5 grama proteina
• 14,5 grama masti
• 90 miligrama kalcija
• 0,9 miligrama željeza
• 30 mikrograma vitamina A (ekvivalent 100 IU)
• 85 mikrograma folata ili vitamina B9

Pileća stopala također sadrže fosfor, selen, cink, kolin, kompleks vitamina B i vitamin K, te su dobar izvor želatine i kolagena.

Prednosti pilećih nogu za zdravlje

Sudeći po brojnim hranjivim tvarima sadržanim u pilećim nogama, ovaj dio piletine je naravno dobar za konzumaciju. Osim što mogu zadovoljiti vaše dnevne prehrambene potrebe, pileća stopala su korisna i za:

1. Održavajte zdravu kožu

Oko 70% sadržaja proteina u pilećim nogama je kolagen. Ovaj protein je jedan od nutrijenata koji su dobri za zdravlje kože. Razne studije su dokazale da je kolagen dobar za održavanje vlažnosti i elastičnosti kože te sprječavanje oštećenja kože.

Osim toga, kolagen je također dobar za uklanjanje celulita i ubrzavanje zacjeljivanja rana. Uz dovoljan unos kolagena, vaša će koža postati zdravija i mlađa.

2. Podržava snagu i zdravlje zglobova

Osim što može održati zdravu kožu, kolagen također igra važnu ulogu u održavanju zdravlja i snage zglobova tijela, uključujući zglobove koljena, stopala, šaka i kukova. Ne samo to, adekvatan unos kolagena također može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i simptoma osteoartritisa, osobito kod starijih osoba.

3. Sprječava gubitak koštane mase

Pileća stopala izvrstan su izvor proteina, kalcija i kolagena za održavanje zdravlja kostiju. Istraživanja pokazuju da unos ovih hranjivih tvari može podržati stvaranje i snagu kostiju te smanjiti rizik od gubitka koštane mase ili osteoporoze.

4. Spriječiti anemiju

Zahvaljujući sadržaju željeza, folata i vitamina B12 u pilećim nogama, ova hrana je također dobra za konzumaciju kako bi se spriječila anemija ili nedostatak krvi.

Međutim, da biste iskoristili prednosti ove jedne pileće kandži, također morate jesti hranu bogatu željezom, kao što su govedina, pileća ili goveđa jetra, riba, plodovi mora i orašasti plodovi.

5. Održavanje zdravlja trudnica i fetusa

Sadržaj folata (vitamina B9) u pilećim nogama je dobar za sprječavanje beba od urođenih mana, kao što su spina bifida i anencefalija. U međuvremenu, sadržaj kolina i proteina dobar je za povećanje težine fetusa i trudnica, kao i za potporu razvoju mozga fetusa.

Stvari na koje treba obratiti pažnju prije nego jedete pileće noge

Nakon što ste upoznali nutritivne vrijednosti pilećih nogu, sada znate i kakve koristi ova hrana može pružiti za naše zdravlje. Međutim, da biste ostvarili ove prednosti, morate očistiti i pravilno skuhati pileća stopala prije jela.

Evo savjeta za čišćenje pilećih nogu:

• Očistite pileće noge pod tekućom vodom.
• Kuhajte kipućom vodom 10-30 sekundi, a zatim izvadite.
• Stavite ga u posudu s hladnom vodom, zatim povucite i uklonite vanjsku kožu. Pileća stopala su spremna za obradu.

Izbjegavajte preradu pilećih nogu prženjem jer to može eliminirati nutritivnu vrijednost u njima. Osim toga, pržena pileća stopala također sadrže trans masti i kolesterol koji nisu dobri za zdravlje srca ako se konzumiraju u prevelikoj količini.

Pileća stopala sastoje se od nekoliko malih kostiju u prstima. Treba biti oprezan u konzumaciji, pogotovo ako ga konzumiraju djeca, jer može izazvati gušenje.

Pileća stopala možete obraditi tako da od nje napravite juhu za juhu ili umiješate u druga jela od juhe. Ova metoda će održati razinu hranjivih tvari sadržanih u kandžama.

Osim što jedete pileća stopala, pobrinite se da jedete i drugu zdravu hranu kako biste zadovoljili svoje dnevne prehrambene potrebe, da. Ako i dalje imate pitanja o prednostima pilećih nogu ili drugih vrsta hrane koja je dobra za vaše zdravlje, ne ustručavajte se posavjetovati se s liječnikom.