5 prednosti Kangkunga koje ne biste smjeli propustiti

Ima ih mnogo kelj dobrobiti za zdravlje. Slako za naći na tržištu dith Ova pristupačna cijena sadrži niz esencijalnih vitamina i minerala koji šteta za propustiti.

Do sada većina ljudi kelj poznaje samo kao povrće koje može uzrokovati pospanost. Zapravo, sadržaj vlakana, vitamina A, vitamina C, kalija, željeza, kalcija, fosfora i antioksidativnih spojeva u kelju može pružiti mnoge zdravstvene prednosti.

Ne podcjenjujte prednosti Kangkunga

Kao i ostalo zeleno lisnato povrće, kelj ima mnoge zdravstvene prednosti. Ovo su neki od njih:

1. Čuvanje zdravlje očiju

Konzumacija kelja može pomoći u održavanju zdravlja očiju. To je zato što sadržaj beta karotena koji je prilično visok u kelju igra ulogu u zaštiti očnih stanica od oštećenja. Osim toga, beta-karoten je sirovina za vitamin A u tijelu.

Vitamin A igra važnu ulogu u održavanju jasnoće rožnice oka. Ovaj vitamin je također važna komponenta u stvaranju rodopsin, koji je očni protein koji djeluje za oštrinu vida pri slabom svjetlu.

2. Povećajte imunitet tijela

Vitamini A i C u kelju također su u stanju povećati imunitet organizma. Poznato je da oba ova vitamina sudjeluju u aktivaciji bijelih krvnih stanica koje se bore protiv infekcije. Osim toga, antioksidativna aktivnost vitamina A i C također može zaštititi imunološke stanice od oštećenja slobodnih radikala.

3. Borite se protiv slobodnih radikala

Osim vitamina A i vitamina C, kelj sadrži i razne biljne spojeve s antioksidativnim djelovanjem, poput flavonoida, palmitinske kiseline i fitol.

Antioksidansi su potrebni tijelu da odbije slobodne radikale koji mogu uzrokovati oštećenje DNK, stanica, tkiva, pa čak i organa. Ako se ne kontrolira, višak slobodnih radikala u tijelu može izazvati niz ozbiljnih bolesti, poput dijabetesa i raka.

4. Regulirajte ravnotežu tekućine

Odrasli trebaju oko 3500-4700 mg kalija dnevno. Da biste ga ispunili, morate jesti hranu koja sadrži kalij, kao što je kelj.

Kalij je tijelu potreban za različite funkcije. Jedna od njih je pomoć u regulaciji ravnoteže tjelesnih tekućina. Osim toga, kelj je također povrće s visokim udjelom vode, čak i više od 90%.

5. Snižava krvni tlak

Kangkung može biti jedna od namirnica za pobijediti visoki krvni tlak. Ova je jedina korist kelja dobivena njegovim sadržajem kalija koji može regulirati i sniziti krvni tlak.

Međutim, sadržaj kalija u kelju nije visok, pa morate jesti drugu hranu bogatu kalijem kako biste zadovoljili svoje dnevne potrebe za kalijem. Primjeri su cikla, slatki krumpir, krumpir, avokado, špinat, kelj i banane.

To su blagodati kelja koje možete dobiti ako ga redovito konzumirate. Ovo povrće se može prerađivati ​​na razne načine, poput prženog, kuhanog ili umiješati u sokove od povrća i voća koje volite.

Prije prerade kelja nemojte ga zaboraviti oprati tekućom vodom kako bi se prljavština ili pesticide i zalijepljene bakterije isprale vodom.

Iako su prednosti kelja brojne, jesti raznovrsnu zdravu hranu bolji je izbor. Dakle, konzumirajte kelj s drugom hranjivom hranom, kako bi vaše dnevne prehrambene potrebe bile pravilno zadovoljene. Ako je potrebno, posavjetujte se s liječnikom kako biste odredili svoje dnevne prehrambene potrebe.