Različite prednosti jedenja škampa i rizici za zdravlje
Škampi su jedna vrsta plodovi mora ili popularni morski plodovi. Osim što imaju prekrasan okus, škampi nude i mnoge zdravstvene prednosti. Međutim, za neke ljude jedenje škampa može uzrokovati zdravstvene probleme.
Ako se konzumiraju u razumnim granicama, škampi pružaju mnoge zdravstvene prednosti, od kojih je jedna pomoć u stvaranju novih stanica u tijelu. Međutim, ako se konzumiraju previše, škampi mogu uzrokovati razne zdravstvene probleme, poput povećanja razine kolesterola u krvi.
Nutritivni sadržaj i prednosti jedenja škampa
Škampi su jedan od morskih plodova koji su bogati hranjivim tvarima. U 85 grama kuhanih škampa ima 84 kalorije i 20 grama proteina. Škampi također sadrže niz važnih minerala koji su tijelu potrebni, kao što su kalcij, magnezij, fosfor, kalij i kalij cinkov.
Osim toga, škampi također sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline, antioksidanse i jod koji su dobri za tijelo. Zanimljivo je da je udio masti u škampima relativno nizak. Ljuske škampa također se mogu preraditi u hitozan.
Obilni nutritivni sadržaj čini da škampi imaju mnoge zdravstvene prednosti, uključujući:
1. Pomažu u stvaranju stanica i tjelesnih tkiva
Škampi sadrže puno proteina koji su potrebni za stvaranje novih stanica i tkiva u tijelu. I ne samo to, protein u škampima je također potreban tijelu za proizvodnju raznih enzima i hormona.
2. Pomaže u proizvodnji hormona štitnjače
Osim proteina, škampi sadrže i visoku razinu joda. Jod je važna sirovina u proizvodnji hormona štitnjače. Ovaj hormon igra važnu ulogu u metaboličkim procesima u tijelu. Bez odgovarajućeg unosa joda, u opasnosti ste od gušavosti i neplodnosti.
3. Održavajte zdrave kosti i zube
Sadržaj kalcija u škampima je koristan za održavanje zdravih kostiju i zuba. Ne samo to, kalcij također može pomoći u radu mišića, povećati proizvodnju hormona i ubrzati proces zgrušavanja krvi.
4. Zdravo srce
Baš kao i riba, škampi su također morski plodovi koji su bogati omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Obje ove hranjive tvari igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja vašeg srca.
Opasnosti od jedenja škampa kojih se treba čuvati
No, iza svih prednosti, jedenje škampa također sadrži rizike kojih morate biti svjesni, kao što su:
1. Alergije
Ako ste alergični na plodovi mora, trebali biste izbjegavati jesti škampe, jer mogućnost škampa može izazvati alergijsku reakciju. Simptomi mogu uključivati svrbež kože, mučninu, povraćanje, bol u trbuhu, vrtoglavicu ili oticanje oko lica i usta.
2. Gušenje
Ako ne budete oprezni, jedenje škampa može uzrokovati gušenje. Kada se to dogodi, ljuska i rep škampa mogu ozlijediti i blokirati dišne puteve. Kako biste to spriječili, provjerite jesu li škampi koje jedete čisti od ovih dijelova.
3. Trovanje hranom
Otrovanje nakon jedenja škampa može doći ako škampi nisu pravilno pripremljeni i kuhani. Kozice koje su još uvijek prljave ili sirove mogu sadržavati bakterije koje mogu uzrokovati trovanje hranom.
Simptomi mogu uključivati glavobolje, mučninu, povraćanje i proljev. Međutim, budući da se simptomi općenito ne pojavljuju odmah nakon konzumiranja hrane, mnogi ljudi ne shvaćaju da imaju trovanje hranom.
4. Visok kolesterol
Drugi problem koji se može pojaviti prilikom jedenja škampa je povećanje razine kolesterola u krvi. U jednoj maloj porciji škampa ima oko 200 mg kolesterola. Ova količina je premašila granicu unosa kolesterola za jedan dan.
Visoka razina kolesterola može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Stoga ograničite količinu škampa koje konzumirate.
Konzumiranje škampa može donijeti mnoge dobrobiti za tijelo, ali ih ne treba konzumirati u prevelikoj količini. Za one od vas koji imaju alergije plodovi mora, budite oprezni kada jedete škampe. Ako se pojavi alergijska reakcija, odmah posjetite liječnika za liječenje.