optimusveterinaria.com

Iako nije toliko popularan, dobrobiti voća bidare za zdravlje zaslužuju pozornost. Osim što može povećati imunitet organizma, još uvijek postoje mnoge dobrobiti voća bidare koje možemo dobiti.

voće bidara (Ziziphus mauritiana) ili također poznat kao indijska žižula je tipično voće iz južne Azije koje je bogato hranjivim tvarima. U Indoneziji se ovo voće nalazi u Sumbi, Javi i Baliju.

Prednosti voća bidare dobivaju se iz različitih hranjivih tvari i bioaktivnih spojeva koje sadrže. Ovo voće je najbolje konzumirati svježe kada je napola zrelo ili kada je zeleno s nekoliko crvenih mrlja. U ovoj fazi plod bidare ima hrskavu teksturu i slatko-kiseli okus.

Sadržaj voća Bidara

Gledano iz nutritivnog sadržaja, voće bidara ima potencijal kao dobar izvor vitamina C za tijelo. Bidara voće također je bogato vodom pa je dobro za konzumaciju kako bi se spriječila dehidracija. Ne samo to, ovo voće sadrži i razne minerale i bioaktivne spojeve koji su korisni za tijelo.

U 100 grama ploda bidare sadrži oko:

• 17 grama ugljikohidrata
• 65-75 mg vitamina C
• 27 mg fosfora
• 25,5 mg kalcija
• 0,8-1,8 mg željeza

Osim toga, voće bidara također sadrži nekoliko drugih minerala koji uključuju natrij, kalij, mangan, cinkov, bakar, kao i razni bioaktivni spojevi, kao što su fenoli, flavonoidi, saponini, triterpenske kiseline i fenoli.

Razne prednosti voća Bidara

Sljedeće su neke od dobrobiti voća bidara za zdravlje koje morate znati:

1. Borite se protiv slobodnih radikala

Plod Bidara ima vrlo snažno antioksidativno djelovanje zahvaljujući sadržaju raznih bioaktivnih spojeva u njemu. Ti su antioksidansi potrebni tijelu kako bi se suprotstavili učincima viška slobodnih radikala koji riskiraju oštećenje tjelesnih stanica i izazivanje raznih zdravstvenih problema, od preranog starenja do srčanih bolesti.

2. Povećajte izdržljivost

Sadržaj vitamina C u 100 g ploda bidare može zadovoljiti gotovo 100% dnevnih potreba za vitaminom C. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u podržavanju rada imunoloških stanica u borbi protiv infekcije ili proizvodnje antitijela.

Ne samo protiv infekcija, dobar imunitet može zaštititi tijelo i od kroničnih bolesti, poput raka. Osim toga, voće bidara također sadrži puno triterpenske kiseline za koju se pokazalo da ubija stanice raka melanoma. Međutim, to još treba dodatno istražiti.

3. Snižavanje razine šećera u krvi

Sadržaj saponina i tanina u plodu bidare koristan je za povećanje proizvodnje hormona inzulina i povećanje apsorpcije šećera iz krvi u stanice tijela, osobito kod dijabetičkih stanja. Unatoč tome, dokazano je da su dobrobiti ovog voća bidara ograničene na životinje, pa se mora dalje istražiti.

4. Štiti jetru od oštećenja

Jetra je organ koji se ne može lako oštetiti. Međutim, kada dođe do oštećenja, jetreno tkivo se ne može vratiti u prvobitno stanje i njegova će se funkcija drastično smanjiti.

Prednosti voća bidare u zaštiti jetrenog tkiva proizlaze iz sadržaja bioaktivnih spojeva. Antioksidativno djelovanje ovih spojeva može zaštititi jetru od izloženosti kemijskim spojevima i upalama koje mogu uzrokovati razne bolesti jetre, poput ciroze i raka jetre.

Iako neke od dobrobiti voća bidara još uvijek zahtijevaju daljnja istraživanja, nema ništa loše u tome da ovo voće učinite zdravim zalogajem kako biste u njemu dobili hranjive i antioksidativne sadržaje.

Osim što se jede izravno, voće bidare može se prerađivati ​​i u obliku biljnih napitaka. U nekim krajevima mladi plod bidare često se uživa i u obliku rujaka ili slatkiša.

Sam plod bidare prilično je siguran za konzumaciju. Međutim, ako želite iskoristiti blagodati voća bidare za liječenje određenih bolesti, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom za savjet o njegovoj učinkovitosti i sigurnosti protiv stanja koje imate.